Questão:
A cor da garrafa é importante para um determinado estilo de cerveja?
parcel
2010-11-11 00:01:06 UTC
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Com muitas garrafas claras, verdes e marrons (por exemplo, Corona, Heineken e Yeungling, respectivamente), existe uma regra rígida e rápida para a cor da garrafa a ser usada para um determinado estilo de cerveja?

Além disso, as garrafas marrons são uma boa solução geral?

Cinco respostas:
#1
+8
PMV
2010-11-11 00:03:11 UTC
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As garrafas marrons são sua melhor aposta, elas bloqueiam a maior quantidade de skunky que causa UV. Não há benefício em usar uma garrafa transparente ou verde, a não ser que você já as tenha por perto, e as pessoas podem sentir que estão bebendo um certo estilo de cerveja se você servi-la na garrafa.

A vantagem de garrafas verdes e transparentes é que você pode deliberadamente skunk se quiser. Eu faço isso ocasionalmente. Um pouco de skunking é um efeito muito bom em light lagers, IMO.
#2
+1
Jeff Roe
2010-11-11 02:06:01 UTC
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Não acho que as pessoas devam ter tanto medo de skunking acidental. Se você mantiver sua cerveja engarrafada em caixas até que ela vá para a geladeira, você vai ficar bem. A explosão de luz occational da luz do refrigerador não vai prejudicar sua cerveja! :-)

No entanto, se você armazenar sua cerveja engarrafada não em caixas, ou no parapeito da janela ou algo assim, então, sim ... garrafas marrons são uma boa ideia.

#3
  0
Jeff L
2010-11-11 00:23:38 UTC
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Algumas pessoas usam garrafas giratórias verdes no estilo Grolsch, não por causa da cor, mas porque as tampas giratórias são ótimas para engarrafar (sem necessidade de tampa). Os verdes costumam ser mais baratos / fáceis de encontrar do que os balancins marrons.

Eu só uso garrafas marrons; Prefiro não correr o risco de roubar minha cerveja apenas pela conveniência de encontrar garrafas verdes.

#4
  0
Nick
2010-11-12 03:09:30 UTC
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Algumas receitas de cervejas mexicanas exigem a exposição ao sol & de garrafas transparentes, porque o skunking (e a subsequente adição de cal) é considerado parte do estilo de cerveja.

#5
  0
barking.pete
2017-01-20 16:16:36 UTC
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Em meus muitos anos de uso, não encontrei nenhuma diferença em usar garrafas de cerveja verdes ou marrons para armazenar e condicionar a cerveja produzida em casa. O júri ainda não decidiu sobre as garrafas transparentes.



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