Questão:
Como posso encher garrafas de um barril e manter a pressão
sgwill
2010-11-10 02:36:39 UTC
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Já faz algum tempo que estou vasculhando, mas ainda não consegui encher com sucesso as garrafas dos meus barris sem perder toda a pressão.

Não tenho uma enchedora de cerveja contra pressão ou um Blichmann Beer gun, e no momento prefiro gastar meu dinheiro da cerveja em outra coisa.

Nas poucas vezes que tentei encher algumas garrafas, fiz isso:

  1. Resfrie o barril (bem, já está feito)
  2. Resfrie as garrafas
  3. Reduza a pressão do barril para quase nada, como 1-2 psi
  4. Levante o barril
  5. Insira um pedaço de tubo do comprimento de uma garrafa na minha aba de piquenique na cobra
  6. Preencher lentamente
  7. Tampa
  8. ol >

    Vou deixar a garrafa na geladeira, volto algumas horas depois (ou levo para a casa de um amigo, etc) e a cerveja quase não tem carbonatação. Minha tampa parece funcionar bem, já que minhas cervejas regularmente engarrafadas não parecem perder a pressão.

    Alguma sugestão?

Cinco respostas:
#1
+5
DHayes
2011-10-06 21:11:46 UTC
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Use um BMBF! Obtenha uma bengala e uma rolha e está tudo pronto. Eu engarrafo regularmente em barris usando este método e funciona muito bem.

É assim que eu também faço. Ainda é uma espécie de PITA em comparação com puxar um litro, mas às vezes homebrew precisa ser portátil.
Foi isso que acabei fazendo; funciona muito bem.
#2
+2
user127
2010-11-10 03:22:19 UTC
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Contra pressão e pistola de cerveja à parte. Acho que você pode querer aumentar a pressão. Você também pode fazer uma rolha escorrer e apertar para deixar um pouco de pressão para deixar a cerveja entrar, mas mantenha-a pressurizada.

#3
+1
PMV
2010-11-10 03:40:32 UTC
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Use a pressão normal, não encha muito devagar, a seguir encha de forma que um pouco de espuma comece a derramar e, em seguida, tampe a espuma. Depois, limpe a cerveja da garrafa.

Eu tentei isso primeiro, e acabou sendo quase toda espuma para o último 1/4 da garrafa.
#4
+1
baka
2011-10-21 19:21:48 UTC
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Seu método parece correto. Você pode querer carbonatar a cerveja em 2-5 PSI e aumentar a pressão do barrilete para cerca de 5 PSI ao engarrafar. Um ligeiro excesso de carbonatação ajudará a garantir que ainda haja uma boa quantidade de CO 2 em suspensão após você perder parte do processo de engarrafamento. Você pode precisar brincar um pouco com a pressão do barril para equilibrar a velocidade de engarrafamento e a produção de espuma.

#5
  0
benr
2010-11-10 20:27:17 UTC
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Nunca experimentei sem a Blichman Beer Gun, mas depois de usar a arma, parece que precisaria usar algo assim. Divido o custo com um amigo, já que você só precisa esporadicamente.

É uma chatice gastar dinheiro em algo que na verdade não faz cerveja, mas tem sido um grande investimento. Eu compro barris comerciais sazonais e transfiro o barril inteiro para as garrafas para que eu possa ter a cerveja que gosto e não ocupar um lugar na geladeira do barril.



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