Questão:
Como faço para testar minha água?
Pulsehead
2010-11-09 19:43:34 UTC
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Inspirado por esta pergunta. Como faço para testar minha água?

$25 http://www.ternwater.com/know-your-water/
Quatro respostas:
#1
+3
sgwill
2010-11-09 19:50:21 UTC
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Se você tem água da cidade, eles geralmente enviam um perfil da água algumas vezes por ano. Será uma média de toda a cidade, mas dará uma ideia geral do que você está lidando.

Você também pode enviar sua água para um laboratório para fazer o teste. Nunca me preocupei, então você precisa encontrar um laboratório confiável.

#2
+3
Morgan
2010-11-10 04:03:55 UTC
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Um relatório de água da cidade é o primeiro lugar a procurar, mas, considerando onde sua cidade consegue água, os valores podem flutuar significativamente. Por exemplo, minha cidade obtém água de algumas fontes; às vezes, eles se misturam em água de poço e, portanto, a água tem dureza maior, ou eles podem tomar água de superfície logo após uma chuva fresca.

A pergunta a fazer também é "por que" você deveria testar seu água. Para responder a isso, um bom ponto de partida são as seções 15.0 a 15.4 em How to Brew de Palmer: http://www.howtobrew.com/section3/chapter15-1.html

A química da água tem um efeito significativo no sabor da cerveja. Freqüentemente, a química da água é o último ajuste necessário para tornar uma boa cerveja excelente. Dito isso, também é uma maneira fácil de estragar uma cerveja. A química da água (além da filtragem adequada) deve ser sua última preocupação ao fazer cerveja. Saneamento, manuseio de fermento, controle de temperatura, formulação da receita e processo de fermentação devem vir em primeiro lugar.

#3
  0
Herb
2010-11-09 20:58:03 UTC
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Eu mencionei isso na outra pergunta, mas vale a pena repetir. Se você tiver um poço particular, leia isto. . Existem links na parte inferior para agências de teste certificadas pelo estado. Se você nunca fez um teste de água, recomendo enfaticamente que faça isso imediatamente, apesar da cerveja fermentando - é um problema de segurança potencialmente sério.

Se você estiver na água da cidade, então é provavelmente seguro, mas eu ficaria tentado a testar o que está saindo de sua torneira individual apenas para ter certeza.

#4
  0
Denny Conn
2011-07-08 23:14:21 UTC
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O melhor lugar que encontrei para testar a água é www.wardlab.com. Faça o teste W-6. Ele custa cerca de US $ 16 e fornece todas as informações de que você precisa para fazer cerveja. Se você disser que é um cervejeiro caseiro, eles terão informações especiais disponíveis.



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